Skip to main content

En drik for guder

Chokolade Museet fortæller os, hvordan mayaerne opdagede chokoladen, og at chokoladen var for guder. Det var ligefremt blasfemisk at servere den for mennesker.

Det er heldigvis anderledes i dag.

Vi har lært om chokoladeplanten, og hvordan man har brugt kakaobønner som betalingsmiddel. Fx kostede en avokado 3 kakaobønner og en kanin 30.

Vi laver vores egen varme chokolade ved at blande smeltet chokolade med varm mælk. Dertil kan den serveres med chili og sort peber som indianerne gjorde eller med kanel, nelliker og sukker som europæerne åbenbart gjorde.

Karl drømmer om en stor chokoladekage fra det lokale supermarked i Lima. Vi køber den og overraskes over den stærke duft af chokolade, da vi pakker kagen ud.

Jeg mindes med glæde den rige og mættende smag som den brandvarme chokoladedrik har i Cusco.

20140709-132403-48243353.jpg

20140709-132404-48244918.jpg

20140709-140215-50535751.jpg

Coca

Vi har drukket en del coca-te i højderne. Teen smager med Livas ord ‘næsten af ingenting – lidt ligesom kamillete.’

Karl nægter at drikke teen. Han synes den smager frygteligt. Han husker, hvordan han – som 5-årig – var blevet madet med coca-t på en teske af mig. Det var dengang, vi hentede Liva og Karl kastede op pga højdesyge. (Heldigvis mærkede Karl intet til højdesyge denne gang).

Vi synes bladene er alt for bitre at tygge.

Vi har også spist nogle bolsjer og noget chokolade med cocablade i. Med de søde sager er det nok mest placebo effekten, der virker.

Udholdenhed

Man har i årevis tygget coca for at klare det hårde, fysiske arbejde i højderne.

På Coca-museet i Cusco kunne vi læse, at tvangsarbejderne i sølvminerne i Potosi (Bolivia) kunne arbejde 48 timer i træk, hvis bare de fik nok coca at tygge på. Det sørgede spanierne så for, at de fik. Det var slavearbejde og man regner med, at to ud af tre døde under de umenneskelige forhold.

På Machu Picchu delte guiderne coca-blade ud til de besøgende.

En hellig plante

Coca betragtes som en hellig plante og cocabladet er stadig et vigtigt symbol i Peru.

Coca indgår ofte i billeder og man kan se statuer med en tydelig bule i kinden, fordi figuren tygger coca.

Man har sågar en helgen for coca.

Coca har været brugt som skattebetaling fra det oprindelige folk til spanierne.

Bagsiden

Børnene var noget betænkelige ved at blive opfordret til at indtage coca for kokain kommer jo fra coca-planten.

Vi snakker om Coca Cola, som de godt kan lide, og som oprindeligt indeholdt noget coca. Om der er en mikroskopisk del af noget naturligt i den drik i dag, tvivler jeg dog på…

Peru regnes for at være verdens næststørste producent af kokain – Colombia ligger på 1. pladsen – og regeringen arbejder på at få omlagt produktionen, så chokoladeplanten kommer til at erstatte cocaplanten.

20140709-091413-33253151.jpg

20140709-091411-33251677.jpg

20140709-091408-33248921.jpg

20140709-091410-33250327.jpg

Besøg på sølvværkstedet

Vi har set, hvordan de fineste sølvsmykker bliver lavet i Cusco på et familieværksted.

Der er et imponerende håndværk og det tager lang tid fra begyndelse til slutsprodukt.

Smykkerne rummer peruanske, religiøse symboler som fx puma, kondor, livets blomst, Moder Jord og fyldes med krystaller og skaller fra Peru.

Smykkerne forhandles i Danmark – link kommer ind senere.

20140705-161309-58389548.jpg

20140705-161306-58386542.jpg

20140705-161308-58388133.jpg

20140705-161305-58385054.jpg

Cusco, du ligner også dig selv

Vi ankom til Livas fødeby efter 11 timers anstrengende bustur, hvor vi nåede op over 4.000 meters højde. Heldigvis har dagene i Arequipa akklimatiseret os, så vi har intet decideret ubehag her 1.000 m højere oppe.

I disse dage er det præcist 10 år siden vi fik overdraget ansvaret mere og mere for Liva. Det tog 14 dage før vi fik det endelige ansvar for hende.

Jeg kan genkende så meget efter 10 år. Jeg kunne fx vise vej til den 12 kantede sten og til det hotel vi boede på i 14 dage i 2004. Jeg gik ind og præsenterede os og vi fik lov til at gå op på terrassen.

Det er en lille detalje at se hotellet i virkeligheden, men det er en vigtig detalje, som er med til at binde løse ender sammen i Livas fortælling. Det var nemlig der, vores familieliv begyndte. 20140703-144253-52973189.jpg

20140703-144448-53088317.jpg

20140703-144759-53279849.jpg